Urbanistub´n Fallbacher
Heuriger
Dieser Betrieb ist ausgezeichnet ...
Beschreibung
Ist der Heurigenwirt auch noch Bauer, dann haben´s die Gäste besonders gut. So auch im Falle von Christian Fallbacher, der auf seinem Bio-Bauernhof Schweine hält, sowie Gemüse selber zieht. Rindfleisch, Geflügel nach Saison, Erdäpfel, Eier, Kraut, Milch uvm. werden von Biobauern aus der Region bezogen. Aus diesen Grundprodukten und Wild aus dem Pixendorfer Revier wird eine Reihe von delikaten Gerichten mit vielerlei Beilagen gezaubert. Verwöhnt wird man zusätzlich mit bestens mundenden Fruchtsäften und Weinen aus dem eigenen Biobetrieb. Und das Lokal selber? Vom Allerfeinsten, fast neu zwar, aber mit bäuerlicher Einrichtung und einer ganzen Menge an antikem Zierrat zur Dekoration, der in mühevoller Kleinstarbeit zusammengetragen wurde. Im Sommer lädt der gepflegte Terrassengarten ein, ein paar angenehme Stunden zu verbringen.
Weine und Fruchtsäfte sowie kalte und warme Speisen in Bio-Qualität erhältlich.
